以前做菜花的方法就是菜花西红柿，听朋友说爆炒也很好吃，试过一次真的挺好吃的，后来就经常做了，因为我也喜欢吃辣的，这样炒出来也不是特别辣，不太能吃辣的也可以接受。
菜花切小块焯水，捞出备用。
辣椒都切成小圈，葱，蒜切末备用。
锅热放葱，蒜，辣椒爆锅，出香味放菜花。
放盐，放蒸鱼豉油，鸡精。炒匀关火。
做好了。配点粥，一个人的早餐也美味。
最后，不仅绿菜花是这样，其他十字花科蔬菜也一样———比如芥蓝白色菜花之类，一定要
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
