秘制泡菜

步骤1/7

原料如图

步骤2/7

调料如图（其中泡椒用了2袋，红醋用了一瓶半）

步骤3/7

将白萝卜去皮洗净切条，两种甘蓝用手撕片（或用刀切）洗净控干水。

步骤4/7

将三样原料放入干净（无油）容器里，加盐适量搅拌均匀，静候20分钟。

步骤5/7

将菜捞出装入保鲜盒，倒入泡椒、红醋、撒上冰糖，放少许盐。

步骤6/7

放冰箱冷藏5天后便可食用。（期间空闲时将保鲜盒拿出晃一晃，旨在让其充分入味）

步骤7/7

这个泡菜酸甜可口，解油腻。无论是吃火锅、烤肉还是搭配饺子、蛋炒饭都不错的。呵呵，还可以宴客噢。