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椰蓉是烘焙里的常客,添加了核桃的饼干,口感变得更加丰富起来

核桃搅打碎的粉末,我装在密封的瓶罐里,ta也是宝贝之一哈

原本,加了能量的饼干,想着送给邻居的孕妈妈,平日里塞牙缝...

失策了,那姑娘不喜欢椰蓉...

那就让张先生带去给同事分享吧,无意发现饼干盒子很应景哈

烘焙,从一块饼干做起

花事了的花
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难度简单 口味奶香 工艺 时间30分钟-1小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

糖粉 40克、 椰蓉 50克、 核桃碎 20克、 低筋面粉 100克、 蛋黄 1个、 白砂糖 适量、 无盐黄油 100克

核桃椰蓉酥饼的做法步骤

小窍门
*膨胀的黄油类似于羽绒状态
*不可过度搅拌干粉,以免影响口感
*烘烤结束后,将饼干放置在烤箱中停留5分钟左右
*核桃碎,这里是料理机打磨后较为细碎的颗粒,也可用刀背拍碎
烘烤:180°C 中层 上下火 25分钟
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