自从上次用玉米渣做了馒头后,发现宝宝很喜欢吃面食,心里就想着的变点花样给宝宝做啊,让宝宝的早餐营养更加的全面,色彩也丰富点,提高小家伙吃饭的性质。
我自己绿色蔬菜吃得比较少,所以相对给宝宝吃得也少,这次就用蔬菜给宝宝做个绿色的馒头吧。顺便给宝宝补充下维生素。
忙活了1个多小时,成品还不错的说。
菠菜洗净焯水备用
放凉后放入搅拌机中榨成糊
分离汁水和菠菜渣(所以我才有浅绿和深绿两个颜色哇)
称好适量的面粉
将3g酵母化在温水中
将面粉,酵母、菠菜汁、白糖、盐搅拌在一起成大面片状(菠菜渣同理)
揉成面团
包上保鲜膜发酵,我锅里烧了一盆温水,把碗坐锅里,半个小时就发好了。发好的面团
玫瑰花做法:排气分成小剂子,将小剂子擀成稍厚的面片,按图叠在一起,将面片卷起来,筷子往中间一压,压断即成两朵玫瑰花。
刀切馒头,取适量两种面团,擀成方形的面片,将两张面片叠加卷起,用到切下即可。(非常遗憾没有拍下过程图,一个人实在容易忘记,等想起来早就过了)
小怪兽馒头(本来偶是想做小青蛙的,没想到怎么就成了小怪兽了呢,呵呵,尴尬中,好在宝宝还小,还不会问,以后再练练就好了)
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