五花肉炖酸菜是一道地道的东北菜,每个东北人到了冬天都必吃的菜,酸菜里炖出来的五花肉特别的好吃,酸甜可口,肉质鲜美而不腻人,沾上蒜酱更加的美味呀!
准备酸菜,切成细丝,洗净沥干
五花肉切薄片
炒锅放油,放八角一个,葱姜蒜爆香
下五花肉炒到变色
放入酸菜翻炒
加热水没过食材,炖煮15分钟
此时加入粉丝,家里没有粗粉条了,又喜欢吃只好放点粉丝了,盖盖继续炖到粉丝熟了即可,出锅前加入盐适量
装盘开吃咯
五花肉特别的香哦
准备一碗蒜酱,蘸着吃更解馋
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