鸡膛，鸡杂，鸡爪剁成小块。
准备配料，糯米酒小半杯，姜一块，枸子小许。
锅烧热放姜起锅，接着放鸡下去煎成两面金黄。
接着下酒。
接着放适量的水。
放下枸子，大火烧开，煮20分钟。
煮好了，开吃!
鸡杂，泛指鸡的内脏，即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。嘉嘉是四川美女，从小无辣不欢，
鸡杂的选购技巧香辣爽口的鸡杂菜肴总是能轻易让人胃口大开，但是因为鸡杂的烹制准备工
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
