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麻辣鸡丝

爽口凉拌菜

爱烹饪的女主播
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难度简单

口味麻辣

工艺拌

时间10-20分钟

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

麻辣鸡丝热量：373 千卡

脂肪：1.1克
蛋白质：20.4克
碳水化合物：11.3克

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食材主料/辅料

鸡胸肉适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、麻油适量、辣椒油适量、大蒜适量、白糖适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量

麻辣鸡丝的做法步骤

步骤1/6

鸡胸肉蒸熟备用，
步骤2/6

黄瓜、胡萝卜洗好
步骤3/6

将鸡肉用纱布包好，用刀像拍蒜一样拍两下
步骤4/6

鸡肉拍撒后容易撕成丝
步骤5/6

黄瓜和胡萝卜切成丝
步骤6/6

加入所有调料拌匀即可

小窍门

1、胡萝卜丝可以用开水焯一下，也可以生拌，可根据个人喜好，我愿意生拌，有咬劲儿。

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