汤种,牛奶,鸡蛋,糖盐放入面包机
加入高粉,酵母,和面程序15分钟
和好一遍的面团中加入黄油,再次启动和面程序
将面团和至最大延展
放在容器中盖保鲜膜,放在温暖的地方第一次发酵
面团发酵至2倍大时,分剂排气
取排好气的面团一块,擀成牛舌状
沿一边卷起,依次制作3个
直接放入吐司盒
盖上保鲜膜进行2次发酵
待发到8分满时,表面刷上一层蛋液
烤箱预热中层180度35分钟,表面上色后可加盖锡箔纸
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