苋菜洗净沥干水分备用。
葱切段,蒜切薄片。
锅内放油,炒香葱蒜片。
放入苋菜翻炒至苋菜软熟,调入盐和鸡精即可出锅。
苋菜,又称野苋菜、赤苋、雁来红,是一种野菜。由于它的营养价值很高,有的地区把苋菜
苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌
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