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平时煮粥很喜欢和酸豆角一起吃,既开胃又下饭,太单一的吃酸豆角,难免会觉得乏味,我用瘦肉丁和酸豆角一起炒来吃,配粥喝那是再舒服不过了!

飞燕飘舞07
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难度简单 口味酸辣 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

酸豆角 适量、 瘦肉 适量、 酸萝卜皮 适量、 红椒 适量、 青椒 适量、 胡椒粉 少许、 少许、 玉米油 适量、 酱油 少许、 干辣椒 2个、 少许

肉丁酸豆角的做法步骤

小窍门
酸豆角和酸萝卜是腌制小菜,不宜经常食用,吃时用清水洗净,亚硝酸盐的含量就会减少,经过高温炒熟也会降低亚硝酸盐的含量。
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