一道简单美味的鱼鱼
一条两斤以上的鱼,草鱼、鲤鱼、鲫鱼均可
先把投去掉,去除鱼骨(取出来的鱼骨和鱼头部分可炖汤哦)
把鱼肉切成条,加入姜片和大葱,加入少许料酒和老抽去腥,腌制10分钟左右
准备两个鸡蛋的蛋液,只取蛋白哦
然后将腌好的鱼肉放入蛋液里面,放入适量盐巴,裹均匀
一次吧裹上蛋液的鱼肉下锅煎炸
两面均煎炸金黄时,即可出锅
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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