老公说想吃日本豆腐煲,中午小试了一下,结果成功,好吃营养又健康.
准备好所需材料
黑木耳和香菇用水泡发,胡萝卜,土豆,草菇,金针菇过一下水去味.日本豆腐用油炸开(喜欢软软的直接下油炸,喜欢嫩嫩的上一层鸡蛋后下去炸)
砂锅热开,下油,香菇蒜头姜片爆香
加入日本豆腐,胡萝卜,土豆,黑木耳略炒,加适量水,下盐和鸡精,水收至差不多,加入草菇,金针菇,瘦肉,蚝仔,略煮一会,加水淀粉,芹菜,香菜和黑胡椒
黑木耳的功效与作用1。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血
金针菇的存储金新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟
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