日本豆腐

步骤1/7

先把日本豆腐清洗然后切块，荷兰豆用水侵泡，金针菇洗过后用热水焯一会！

步骤2/7

将准备好的淀粉倒入碗内或合适的容器，然后将日本豆腐放入碗内，我为了怕豆腐碎！就是来回的摇晃碗让淀粉粘匀！

步骤3/7

将日本豆腐放入油锅中煎炸至金黄！轻轻取出备用！

步骤4/7

将切好的蒜和葱放入油锅煸香，然后将荷兰豆和青红椒加入国内翻炒，直到荷兰豆变成深绿色！

步骤5/7

调汁，事先要把汁调好！放入酱油，蚝油，白醋，冰糖，盐！

步骤6/7

加入金针菇翻炒，最后放入日本豆腐，然后加入事先调好的汁！加入一点水大火加热！

步骤7/7

待水干后，盛到盘中！