正宗的野兔肉哦。鲜美有嚼劲。赞！宴客的大菜，高端大气有档次。
野兔宰杀清洗干净后剁成小块备用
烧一大锅开水
水开后加入剁好的兔肉焯水，可以放点料酒和姜片增香
水再次沸腾捞出兔肉备用，将葱姜蒜切碎备用
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类
经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体
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