兔肉洗净切成小块儿,先用料酒(三勺)盐(二勺)姜(半块拍碎)腌制半小时,然后淘洗一遍,再用豆粉(三勺)拌匀备用!
玉米粒洗净用水煮好,晾起备用
姜、蒜、青椒切好备用
热锅放油烧辣(因为放了豆粉容易粘锅所以油要稍微放多一点)油辣先放花椒吸油完后漏掉,再放一点姜蒜扁香,再放兔肉,要反复翻炒……
放姜蒜炒香
再放煮好的玉米
炒几下最后放青椒和盐
翻炒数遍看兔肉彻底变颜色就可以起锅啦!
最后热腾腾香喷喷滑嫩嫩的玉米兔肉就成啦!(因为第一次上传菜谱所以比较哆嗦,各位亲!别喷我!!!)
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