每次带孩子去外面吃饭,南瓜饼是孩子们必点的一道小吃。南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。我今天做的这个南瓜饼非常简单,也是从网上学习的,自己亲手制作,所以简单的把步骤写下来,也方便大家参考。南瓜饼酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。适合所有的人群。
准备好图中4种材料!
南瓜去皮去瓤切片放蒸笼上蒸!
蒸到用筷子可以戳烂为止!
用勺掌把南瓜捣成泥状
加入所有的白砂糖
搅拌成糊状……
再加入全部的糯米粉,慢慢加,慢慢搅拌
搅拌成比较干的面团
类似这样的状态
然后分成10等份……搓成圆形……
撒上一些芝麻!有几个不撒,因为儿子不喜欢芝麻!
然后压扁!
热油锅,油烧热!
放入南瓜饼
两面来回翻!
关大火调成小火慢煎!5分钟左右……
盛出装盘!完工!是不是很简单呢?
南瓜去瓤哦……
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