红烧莴笋兔

步骤1/8

兔丁用盐，料酒，豆粉搅拌均匀，腌制10分钟

步骤2/8

莴笋滚刀切块

步骤3/8

准备好姜蒜和花椒

步骤4/8

热锅冷油，下入豆瓣酱

步骤5/8

再下入姜蒜花椒炒香后加入腌制好的兔肉

步骤6/8

兔肉炒至变色后加入莴笋

步骤7/8

加入适量的盐，白糖，醋少许，再加水大火煮2分钟

步骤8/8

盖上锅盖转中火再煮几分钟后便可起锅