蒜茸粉丝蒸扇贝

步骤1/13

扇贝6只

步骤2/13

粉丝用热水泡软备用

步骤3/13

打开贝壳，去掉沙包冲洗干净，壳双面刷干净，留深的一边

步骤4/13

肉用料酒去腥

步骤5/13

葱花，辣椒丝，蒜茸

步骤6/13

泡好的粉丝适量放于壳内

步骤7/13

再放入扇贝肉

步骤8/13

依次放好装盘

步骤9/13

锅内烧适量色拉油放蒜茸小火煸

步骤10/13

加盐，豉油，鸡精炒匀出锅

步骤11/13

依次浇在扇贝上

步骤12/13

蒸锅蒸10分钟取出，放葱花辣椒丝

步骤13/13

锅内再烧少量色拉油，淋上即可上桌