去掉黑色脏物冲洗干净,用料酒腌制15分钟
步骤2/5蒜茸加海鲜酱油,粘稠就OK,加少量盐,糖和鸡精拌匀待用
步骤3/5粉丝泡软,每个扇贝上根据个人口味放一点,然后放一勺调好的蒜茸,上屉大火蒸10分钟
最后一步很重要哦。热锅倒入少量的油,微热倒入准备好的香葱末,关火炒出香味,然后每个扇贝淋上香葱末和油。
美味的蒜茸粉丝蒸扇贝就OK啦
扇贝要多泡泡,让它把脏物吐干净,贝壳用刷子刷干净,粉丝也要泡软。
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