主料:猪脊骨
猪脊骨洗净,焯水。
将焯过水的猪脊骨洗去浮沫,洗干净备用。
锅中放入清水,放入猪脊骨,酱油,料酒,葱姜,白糖炖制。
用大火煮开,撇去浮沫。
改小火炖到骨酥肉烂,关火前放入盐,再炖10分钟即可。
看看成品吧
将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中,注入适量清水用武火烧沸,然后改文火炖至肉
按压排骨拿手指按压排骨,如果用力按压,排骨上的肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则
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