好吃的脊骨炖小白菜,营养丰富。
猪脊骨500g
小白菜。东北的小白菜可新鲜了,多吃白菜有益身体健康。小白菜洗净,切长一点的段,备用。
配料:葱、姜、花椒、大料、草果、干辣椒、香叶
猪脊骨洗净,冷水下锅,加热煮出血水,一定要冷水下锅。
焯好的猪脊骨备用
放入压力锅中,加入热水(必须的)要不肉质该硬了。
烧开,撇去肉末,加入葱、姜、花椒、大料、草果、干辣椒、香叶和食盐、料酒、生抽,扣上锅盖,压15分钟。
炖好了,加入小白菜。
完成。味道鲜美、营养丰富。
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