婆婆喜欢吃栗子,但外面卖的糖炒栗子都非常贵,于是她看到早市有卖生栗子的就买了一些,价格非常便宜的,正好双十一我败回了一台长帝烤箱,决定尝试一下用烤箱烤栗子,闲话少说,开动
首先是将栗子挨个切口,这个过程比较费事,而且还非常危险哦
放两勺玉米油,目的是避免高温下栗子皮糊了
将均匀涂满油的栗子放到铺好锡纸的烤盘里
将烤箱200度预热五分钟,然后将栗子放到烤箱中层,200度上下加热25分钟,中间拿出来刷糖浆(白糖加开水融化,比例2:1)
惦记了很久的长帝烤箱
成品出图了,味道很好,香甜,软糯
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