又到一年栗子丰收季，金灿灿的栗子，香甜粉糯的口感实在惹人喜爱。每年都要做一些栗子泥，今年先烤一些尝尝鲜。
板栗洗干净，用水泡半个小时。
板栗上用刀切一个口子。
倒入适量花生油。
晃动碗使得板栗均匀裹上油。
放入烤盘。
烤箱中层190度热风，25分钟左右。
碗里放少许温水，加入适量糖，化开。
10分钟后取出板栗，将板栗倒入七步的糖水中，拌均匀。
再次入烤箱烤15分钟即可。
我的板栗个头不是很大的那种，共烤了25分钟。如果你的板栗个头大要适当延长烤的时间。
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