新面包机柏翠PE6880到家,高兴不已,赶紧找了CANDEY姐的方子,练练手。
双管的确实给力,之前也做过不少吐司,但这个是目前为止最高的一个,所以称他为高富帅!
烤好后激动的都不敢切,密封放置了一夜,早上才切,所以表皮才会有点皱。
随手搭配些食材,就能做出美味三明治,早餐真是满足啊!
把鸡蛋打入面包桶中。
放入油、牛奶、糖、盐。
用筷子搅拌均匀。
加入高筋面粉,在高筋面粉中挖个小洞,倒入酵母,用面包桶内周围的高筋面粉覆盖一下。
选择“和面”程序23分钟,按“开始”键。
直到面团至完全阶段。选择“4法式面包”程序,烧色“浅”,重量“750克”,按“开始”键。
面包烘烤膨胀中。
面包烤好后,关闭电源。
戴防烫手套取出面包桶,脱模,放在烤网上晾凉至手温,装保鲜袋密封保存。
早餐吃前切片。
做个最简单的早餐三明治,煎蛋+苦苣+番茄沙司。
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