酥鲫鱼

步骤1/7

准备原料。

步骤2/7

葱切段，姜切片。

步骤3/7

砂锅底部扣一个盘子。

步骤4/7

把葱段，姜片摆在盘子上。

步骤5/7

把鱼摆好。

步骤6/7

把所有的调料均匀的浇在鱼上。

步骤7/7

在鱼上放一个盘子，放点重的东西把鱼压住。我放的是土豆。小火炖4个小时。