海带被视为韩国人的长寿菜,每到生日,招待客人必上海带汤。有一天到韩国人家里做客,吃到了他们的牛肉海带汤,于是自家也回去做了!味儿八九不离十了!
准备材料,海带切小条
将牛肉切片
牛肉加盐、蒜末、料酒、一点生抽抓匀
再加入生粉继续抓匀腌制十分钟
起油锅,放姜蒜爆香,再放入牛肉翻炒至变色
加海带一直翻炒下,加入适量清水,调入一点盐和香醋
调入一小勺大酱烧开后再慢炖20分钟即可
最后撒点鸡精,放上葱花即可!
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