自制香菇肉酱

步骤1/5

香菇提前泡发，洗净切丁。猪肉剁成肉馅备用。

步骤2/5

起油锅，爆香葱花，放肉末下锅翻炒。

步骤3/5

肉末颜色发白时，放香菇丁，翻炒均匀。

步骤4/5

调入料酒、生抽、辣椒粉、豆瓣酱辣酱，适量清水，待水收干即可。

步骤5/5

装在无油无水的干净瓶子里，放冰箱冷藏，一周吃完即可。我做的分量比较多，大家可以用10朵香菇，400g猪肉馅，更好吃哈。