琥珀核桃仁

步骤1/9

准备材料。

步骤2/9

把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟。

步骤3/9

取出晾凉备用。

步骤4/9

炒锅中放底油。放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制。

步骤5/9

边熬边不停地搅拌，直至所有砂糖溶化。

步骤6/9

糖炒至酱红色关火。

步骤7/9

将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀地裹上一层糖衣，撒上白芝麻。

步骤8/9

出锅后稍稍晾凉。

步骤9/9

将粘连在一起的核桃仁掰开，放置自然凉透就可以食用了。