| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 青椒炒香干热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡,相当于郑多燕小红帽172分钟消耗的热量360 | |||||
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