| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1014克 | 爆炒猪肝汤面热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡,相当于手风琴797分钟消耗的热量108 | |||||
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