| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 1649克 | 啤酒鸭火锅热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡,相当于太极拳428分钟消耗的热量240 | |||||
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