| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干丝 | 克 | 380千卡 | 152千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1510克 | 淮扬菜-大煮干丝热量/卡路里2807千卡 | |||
 热量2807千卡,相当于侧泳351分钟消耗的热量480 | |||||
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