| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 1964克 | 川味水煮鱼热量/卡路里4741千卡 | |||
 热量4741千卡,相当于冲浪2634分钟消耗的热量108 | |||||
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