| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 28千卡 | 55千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 毛血旺-家常版热量/卡路里1401千卡 | |||
 热量1401千卡,相当于滑旱冰200分钟消耗的热量420 | |||||
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