| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 136千卡 | 227千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 14千卡 | 72千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 25千卡 | 84千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 翡翠鸳鸯蛋热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡,相当于跑步机178分钟消耗的热量240 | |||||
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