| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 533千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 19千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 千层肉饼热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡,相当于挖煤285分钟消耗的热量360 | |||||
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