| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 6千卡 | 56千卡 | ||
| 苹果醋 | 克 | 4千卡 | 129千卡 | ||
| 香油 | 克 | 18千卡 | 886千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 17千卡 | 578千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 6千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 爽爽脆脆凉拌紫甘蓝热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于吹号角70分钟消耗的热量120 | |||||
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