| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 51千卡 | 254千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 178千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 麻辣烫底料热量/卡路里2263千卡 | |||
 热量2263千卡,相当于背包旅行323分钟消耗的热量420 | |||||
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