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寒冷冬季吃三黑滋补肝肾清泻内火

寒冷冬季吃三黑滋补肝肾清泻内火

很多读者小时候都喝过黑芝麻糊,那暖暖的芝麻糊香让你总有种被幸福包围的感觉。

南京中医药大学营养与食疗专家郭海英专家介绍说,中医食疗认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

黑芝麻红粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥,配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。具体做法是黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。红枣洗净去核。锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸。然后改用小火熬煮,待米粥烂熟。调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

荸荠冰糖饮抗菌退烧泻内火

最近经常有局的读者朋友会发现,不少南京的酒店都推出了一种口味颇佳的冬季热饮荸荠冰糖饮。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人则视它为“江南人参”。

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