警惕小心整容枸杞无添加才更健康

细鉴别加换品类确保枸杞真安全

对于如何辨别这些被“污染”的枸杞，在挑选晒干枸杞时，千万不能“好色”。因为天然的枸杞，在生长时由于光照等因素的影响，颜色的分布是不均匀的，有偏色，而且经过晒制以后，颜色比较暗。如果经过过量亚硫酸钠发色和硫磺熏制后，颜色会特别鲜艳漂亮，而且没有色差，红得非常均匀，这时候就要千万小心了。大家可以留意枸杞尖端蒂处，正常的枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，如果呈深褐色，就说明这种枸杞是用硫磺烘烤过的。

如果实在难以把握颜色上的区别，大家完全可以放弃晒干这种传统干燥工艺的枸杞，换一种新的品类——冻干枸杞，这种枸杞是将采摘的枸杞鲜果进行零下18℃的低温保藏后用真空冻干工艺制成的干品。因为是采用了快速冻结，真空脱水的方式，所以不存在保质和防虫的忧虑，也就不需要使用任何的化学添加剂，同时，在保持枸杞的原有色、香、味和营养成份方面也远优于晒干枸杞。目前这种冻干枸杞在市面上还比较难找，但在网络的购物平台上已经出现了这种品类的售卖。

人们购买枸杞就是为了滋补养生，为了让这些东方神草真正的起到作用，我们在选择购买时必须有防范意识，这样才能不会让健康的补品变成害人的毒药。