杨秉辉前,著名肝肿瘤内科专家,生导师,国务院学位委员会临床医学学科评议组召集人,中华医学会常务理事,中国健康教育协会副会长。
人类需要各种营养素。营养素的功能归纳起来有二一是提供身体生长发育、新陈代谢的原料。二是提供身体活动所需要的能量。在六种营养素中,糖、蛋白质和脂肪是能产生能量的。维生素、矿物质和水却只有一种功能,它们不能产生能量。
1克糖或是蛋白质能产生4千卡能量,而1克脂肪则能产生9千卡能量。当然脂肪除了提供能量以外也是构成人体的必需物质,别的不说,构成人体的数百万亿个细胞的细胞膜就是由脂类物质参与构成的。
除此之外,维生素a等脂溶性维生素,若无一定的脂类物质溶解它们,便统统不能吸收。脂肪还是人体各个器官的衬垫,过瘦的人常常容易患肾下垂的毛病,便是因肾脏缺少了脂肪的支撑所致。
不过这些年来脂肪的名声却不怎么好,原因是时下大量的慢性病如死亡率排名第一的心脑血管病便与之有关。原来血液中过多的脂肪会在动脉血管壁上沉淀下来,使血管阻塞,而由这些血管提供养料和氧的器官如心、脑、肾等的功能势必发生障碍,缺血严重的则发生坏死,如心肌梗死、脑梗死等。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富含营养的麦粒表层及胚
菠菜半碗菠菜只有二十六卡路里,菠菜含丰富的钾、维他命a和c,而作为深绿色蔬菜,也拥有丰富的铁质,对缺
能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪糖毒素排出体外,起到降脂作用。
胆固醇的含量不同:在母乳的脂肪中,胆固醇的含量也比牛乳高,这对儿童脑细胞的发育非常有好处,同时还能促
烹调时尽量少用油,只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油,忌用动物油,每天用油量不超过2
单发性脂肪瘤脂肪瘤形态不一,常呈扁球形、结节分叶状或蒂状的质软的皮下肿块,有时为弥漫性肿块,可推动。
根据脂肪变性在肝脏累及的范围,又可分为轻、中、重三型,通常脂肪含量超过肝脏重量的5%~10%时被视为
而对于追求瘦身的女性来说,“少胆固醇美容养颜增加饱足感低g低卡路里健康轻盈”等宣传字眼显得极具诱惑力
其实最早引起脂肪肝的原因就是营养不良,只不过随着社会的发展,近几十年由于肥胖热量过剩等导致的脂肪肝成
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