清蒸草鱼可滋补养颜

功效剖析

草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效。一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、心血管病人。

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

做法

1.橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。

2.草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟。