一、中医美容四大偏方之滋补养颜的汤
1、核桃松仁粟米羹
做法:非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。功效:美容又健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。温馨提示:最好买生的核桃仁和松仁,自己炒制加工,而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹时不可过量,建议每天喝一小碗即可。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。
2、瘦肉蛋花枸杞汤
材料:枸杞1斤,瘦肉100克,鸡蛋1个,生姜一块。做法:枸杞清洗干净,摘下叶子,枸杞茎切成段;锅里放3~4碗水,放进姜片和枸杞茎,大火煮开后转慢火煮15分钟;转大火,把提前用盐、油腌好的瘦肉和枸杞叶放进锅里;接着加入切得很薄的胡萝卜片,不用盖盖子,煮5分钟,放盐调味即可。推荐理由:枸杞叶中医称之为“天精草”,含有与果实(枸杞子)单位量近似的各种营养物质,其性味甘寒,枸杞素有清肝明目,清热舒肝的食疗作用。
3、陈皮莲子薏米水鸭汤
材料:每次可选用新会陈皮6克,去芯莲子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鸭肉250克。做法:先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件;薏米用铁锅炒至微黄,莲子去芯洗净,淮山用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,建议先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。功效:本汤能补脾健胃,去湿止泻,对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。
4、党参砂仁猪肚汤
材料:猪肚150克,党参15克,高良姜20克,砂仁5克,生姜20克,油盐适量。做法:将猪肚去掉油脂后,洗净切块备用;砂仁、党参分别洗净,高良姜和生姜磨成茸,与猪肚一起放进炖盅,加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。功效:理气温脾。
二、妈妈必收藏的滋补养颜汤
1、莲子桂圆汤
做法:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。用法:睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1--2次,可经常服用。功效:补心血、健脾胃的功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
2、鸡肝西红柿汤
做法:鸡肝、西红柿各200克,水发木耳12枚,熟猪油30克,鲜汤700克,味精1克,精盐3克,胡椒粉0.5克。先将西红柿洗净切片,鸡肝洗净切片。净锅置旺火上,加入鲜汤烧开,下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅,佐餐食用。功效:补血强身的功效,适用于贫血引起的头晕眼花。
3、红枣黑木耳汤
做法:红枣50克,黑木耳15克,冰糖适量。先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净,放入小碗中,加水和冰糖适量,将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣,或分次食用。功效:滋阴和营、补益气血的功效,适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血,如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。
4、羊肝菠莱鸡蛋汤
做法:羊肝100克,菠菜250克,鸡蛋1个。先将羊肝洗净,切片,入砂锅,加水适量,煮熟后捣碎羊肝;菠菜洗净人锅,再打入鸡蛋,煮熟,口服l--2次,连续服用。功效:补肝明目、补血养血的功效,适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。
5、山药紫荆皮汤
做法:山药30克,紫荆皮9克,红枣20克。先将山药、紫荆皮、红枣洗净,加水适量,一同煎汤。日服1剂,分3次服用。功效:健脾益血、补肾养阴的功效,适用于低热的贫血患者。
6、鸭肝首乌汤
做法:取鸭肝120克,首乌、西红柿各30克,水发木耳8枚,胡萝卜30克,熟鸡油15克,鲜汤500克,味精l克,精盐2克。先将首乌加水煎取药汁,西红柿、胡萝卜洗净切片,鸭肝洗净切片。净锅置旺火上,加人鲜汤、药汁、胡萝卜、木耳,烧开后待胡萝卜熟,下鸭肝、西红柿片、精盐、味精、熟鸡油,鸭肝片氽熟时起锅,佐餐食用。功效:补血强身的功效,适用于贫血引起的头晕眼花。
三、四款最经典滋补养颜汤
1、五红补血养颜汤
材料:红芸豆,红小豆,红枣,红皮花生米,红糖,做法:红小豆和红芸豆用清水洗净,前一天晚上用温水浸泡2个小时,沥去水分,将红芸豆和红小豆放在一个保鲜袋中,放入冰箱冷冻室冷冻一夜。砂锅里放入适量的清水,冻过一夜的红芸豆和红小豆放入砂锅里,盖好锅盖,开大火煮制约20分钟左右,至锅里的水开翻滚,加入1小碗冷清水,再盖好锅盖,开大火煮制约20分钟左右,反复加水3~4次,直到锅里的豆子煮熟变软。红枣和红皮花生米用清水洗净,然后放入锅里,开大火继续煮制约20分钟左右,至花生米和红枣软熟,即可关火。
2、当归红枣排骨
材料:红枣、当归、排骨,做法:取一根排骨,少量枸杞,红枣12枚,当归4片。洗净排骨上的血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。
3、牛筋血蘑骨脂汤
做法:取牛蹄筋50克,鸡血藤30---50克,补骨脂10--12克。先将牛蹄筋洗净切片,与洗净的鸡血藤、补骨脂一同入锅,加水适量,先用武火煮沸15分钟,再用文火煎熬至牛蹄筋熟烂,取汁饮用。功效:补肝养血、补肾壮阳的功效。适用于贫血、白细胞减少。
4、猪肉参枣汤
做法:猪瘦肉250克,人参5克,淮山药50克,红枣20克,精盐适量。先将猪瘦肉洗净切块,与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至猪肉熟烂,加精盐调味,佐餐食用。功效:益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效,适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。
四、秋季六大养颜汤帮助女人补血益气
1、枸杞红枣赤豆汤
消渴补血,补中益气,润心肺,且能有效改善面色晦暗、皮肤粗糙、湿疹痱子的状况。赤小豆洗干净,用清水浸泡24小时;大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用;把以上材料一起加入汤煲中,加足清水;大火煮滚;转文火放入冰糖;继续煲约50分钟,如果用焖烧锅,这一步就直接放进保温桶;直至红小豆酥烂就可以了。
2、银耳雪梨炖瘦肉汤
养阴润肺,生津润肠,降火清心。将瘦肉洗净,沸水略煮后切;再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内,加水300毫升,隔水炖1小时即可。
3、竹荪排骨汤
补气养阴,润肺止咳,清热利湿,提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净;姜切片,葱切断;排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用;将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时;放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可。
4、黄芪鳝鱼汤
做法:将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块;油、盐起锅放人鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内,加清水适量;武火煮沸后,文火煲1~2小时,加食盐、味精、胡椒粉调味。功效:补气养血,健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。
5、黑豆首乌鳝鱼汤
补肝益肾,同时也是很好的抗衰老靓汤。将泡好的黑豆洗净,黄鳝去除内脏洗净,用开水焯;何首乌、红枣、生姜分别洗净;将全部原料一齐放人沙锅内,加清水适量;开大火煮沸后,改用文火煲2~3小时,加食盐、味精即可。
6、冬瓜排骨汤
去脂利尿,美容减肥。排骨切块,冬瓜切一厘米左右的片;将排骨在沸水中焯一下,去掉血水,捞起备用;锅中加水,放姜块、葱段、适量花椒煮沸后再将排骨放入继续煮开;然后改小火炖一个半小时左右;放入冬瓜,中火炖二十分钟,即可。
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