穿心莲为爵床科植物穿心莲的全草或叶。又名春莲秋柳,一见喜,榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草,苦草等。主产于广东、福建等省,华中、华北、西北等地也有引种。
穿心莲的营养价值
叶含二萜类:穿心莲内酯0.6%,14-去氧穿心莲内酯0.15%,新穿心莲内酯0.05%,14-去氧穿心莲内酯-19-β-D-葡萄糖甙即14-去氧穿心莲内酯甙即3α-羟基穿心莲潘林内酯甙0.03%,14-去氧-12-甲氧基穿心莲内酯0.001%,穿心莲潘林内酯0.03%
黄酮类:木蝴蝶素A,汉黄芩素
多酚类:咖啡酸,绿原酸及二咖啡酰硅宁酸混合物。
根含黄酮类:穿心莲黄酮,5,2-二羟基-7,8-二甲氧基黄酮,3-O-甲基魏穿心莲黄素即5-羟基-7,8,2,3-四甲基黄酮,芹菜素-4,7-二甲醚,5-羟基-7,8-二甲氧基黄烷酮,5-羟基-3,7,8,2-四甲氧基黄酮,5-羟基-7,8-二甲氧基黄酮,穿心莲黄酮甙A、B、C、D、E及、F,还含α-谷甾醇。
地上部分含二萜类:穿心莲新甙甙元,14-去氧穿心莲内酯甙,穿心莲内酯甙即穿心莲内酯-19-β-D-葡萄糖甙,穿心莲内酯,新穿心莲内酯,14-去氧-11,12-去氢穿心莲内酯,14-去氧穿心莲内酯。
全草含有二萜类:穿心莲内酯,14-去氧代-11-穿心莲内酯,14-去氧-11,12-去氢穿心莲内酯,14-去氢穿心莲内酯、新穿心莲内酯。此外,尚含香荆芥酚,丁香油酚,肉豆蔻酸,三十一烷及三十三烷。
该品乙醇浸出液,加等量碱性2% 3,5-二硝基苯甲酸试剂,即显紫红色(内酯反应)。
中医认为,穿心莲具有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等,外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。
穿心莲为爵床科植物穿心莲的全草或叶。又名春莲秋柳,一见喜,榄核莲、苦胆草、金香
以去氧穿心莲内酯和新穿心莲内酯混悬腹腔注射给药,对同时皮下注射肺炎双球菌和溶血性链球菌培养物所致发热
新鲜程度倒是不太需要担心,我在菜场见过的穿心莲似乎都很新鲜,这种有特殊气味的蔬菜多半也没什么病变和虫
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