9、绝不能冷、热混吃求“中和”
一口麻辣烫一口冰冻啤酒,这是许多人喜欢的火锅吃法,美其名曰“中和”。忽冷忽热,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病。吃火锅时应尽量避免喝冷饮。
10、火锅汤不要喝
火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料,吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外,火锅汤久沸不止、久涮不换,其中的成分会发生一些化学反应,产生有害物质。如肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中,汤中的高浓度卟啉,经肝脏代谢,会产生大量的硝酸,引起痛风,出现关节痛症状,严重时会损伤肾功能。对于一次吃不完剩下的涮料和底汤,应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜,更不要吃,不但有害健康,还可能引起铜氧化物急性中毒。
蛋白质含量高,还含有钙、锌、铁等矿物质,具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用,可促进血液循环,预防
书宁肝病者饮食忌高蛋白肝病未愈的患者,少数人在饮食上常失去控制,而有脑病倾向的肝病患者,如果摄入过多
蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充夏季因为流汗人体维生素的不足,还有清凉解
蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的
蔬菜可选用如西洋菜、生菜、大白菜、冬瓜、马蹄、莲藕等,中医认为这些蔬菜性质偏寒凉,含有大量的维生素、
据专家解释许多火锅原料中含有大量动物内脏虾贝类海鲜等,这些食物中含有嘌呤,而大量食用含有嘌呤的食物,
其原因是,火锅的麻、辣、烫食品对身体虚弱的人并不合适,尤其是脾胃虚弱,患有消化道溃疡的人,食用火锅食
秋季是吃火锅的季节,由于糖尿病患者担心血糖飙升,影响健康。其实只要注意饮食技巧和涮锅时食物的热量,您
健康锅底:最简便的是买清补凉做成清汤锅底,也可以在用黄芪、党参、淮山、枸杞子来做锅底,有条件的还可以
那么在吃火锅时应该喝点什么健康饮料?吃火锅时应该喝点什么健康饮料首先,在冬季干燥气候下,经常吃火锅,
2、吃火锅最忌半生不熟春季是各种病毒、细菌高发季节,半生不熟的肉类除了造成消化不良外,潜藏于食物中的
一位患者介绍,他平日就喜欢吃火锅,喝啤酒,近日感觉双手关节有些畸形,时常疼痛,开始还以为是风湿性关节
但是,夏天吃火锅还是有一些讲究的,以下这些夏日吃火锅的小窍门,还可以祛火呢!多些蔬菜火锅作料不仅要有
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有