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冬季吃火锅小心肠胃炎

在寒冷春冬季节,火锅是不少人的心头好,不仅可以驱除寒冷,火锅的麻辣还能满足大家的刺激心理。但是往往爽了嘴巴,却害苦了大家的肠胃。要知道吃火锅是引发肠胃炎的直接原因,很多患者就是由于吃火锅引起的,因此大家要有克制,不能图一时之快,使肠道系统遭殃。

冬季天气寒冷,火锅店生意十分红火,很多市民都喜欢吃火锅,觉得吃了之后暖和,可以驱寒,可是因为吃火锅引发急性肠胃炎的市民也不少。很多人吃了火锅后,回到家不久便感觉胃里难受,随后出现剧烈疼痛,经检查,由于吃了过量的麻辣食品造成急性胃肠炎。

另外由于火锅吃起来热气腾腾,很多市民都喜欢边吃边喝冷饮或啤酒,忽冷忽热地刺激胃黏膜是造成急性肠胃炎的主要原因。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道,接着就是胃和小肠,现在火锅店里的肉类基本上都是从冰箱里拿出来的,不是很新鲜,残留着一些病菌,特别是饺、肉丸这些,端上桌的时候还带着冰花,不仅色泽灰暗,而且大部分已经分不出形状,冻成了一团,显然是保存过久且反复冷冻造成的。“有的市民为了追求鲜脆嫩滑的口感,把食物在锅里烫一下就吃,这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。

通过以上介绍,相信您应该了解了火锅是导致肠胃炎急性发作的“罪魁祸首”,希望平时大家吃火锅不能太过于频繁,另外不能吃太多,最好是选择卫生安全的火锅店。值得提醒的是,患者一旦出现相关症状要及时就诊,不能等到病情加重才意识到就医的必要性。

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