准妈妈的营养饮食是都知道很重要的,火锅也是很多准妈妈爱吃的,但是也是有需要注意的,那么准妈妈如何吃火锅更安全呢?
高嘌呤食物易损肾脏
平时我们吃火锅,高脂肪的肉类从未少过,还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多,吃多了肥胖,豆制品是高嘌呤食物,而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据东莞市同济医院的郭医生介绍,高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多,对健康人的肾脏会产生副作用。
再加上吃火锅常常会边喝啤酒边聊天,不知不觉就吃过多了,而暴饮暴食会加重脾、胃、肾的负荷。
未熟食物可致胎儿畸形
冬日,孕妇们吃火锅应减少次数,偶尔吃也一定要把肉片煮透才可食用。因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%,孕妇如果吃了没有煮熟煮透的羊肉,感染了弓形虫病毒后,可通过胎盘传染给胎儿,影响胎儿脑的发育,严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。
反复用汤底会致癌
很多家庭在吃完火锅后有留着汤底第二天继续烫菜吃的习惯。本来煮久的汤中就含有亚硝酸盐,而如果再放置过夜再用,那么汤中亚硝酸盐含量会增加。据悉,亚硝酸盐是一种较强的致癌物质,进入胃里后,在胃酸作用下与蛋白质分解产物二级胺反应生成亚硝胺。胃内还有一类细菌叫硝酸还原菌,也能使亚硝酸盐与胺类结合成亚硝胺。胃酸缺乏时,此类细菌生长旺盛。故不论胃酸多少均有利于亚硝胺的产生。亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。
生熟混用易生肠寄生虫病
吃火锅多是用生肉、生鱼、生菜边涮边吃。这些食品易被致病微生物和寄生虫卵所污染,因此吃时必须在滚开汤中煮熟煮透,而熟食应该与未煮熟的食物分别用不同的碟子装,夹的筷子也应该分开,这样才能防止或减少消化道炎症和肠寄生虫病的发生。
上述内容介绍了准妈妈如何吃火锅更安全,相信大家现在应该都有所了解了吧,孕妈咪现在知道如何吃火锅了吧,希望上述内容介绍能对孕妇朋友吃火锅有所帮助。
书宁肝病者饮食忌高蛋白肝病未愈的患者,少数人在饮食上常失去控制,而有脑病倾向的肝病患者,如果摄入过多
蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充夏季因为流汗人体维生素的不足,还有清凉解
蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的
蔬菜可选用如西洋菜、生菜、大白菜、冬瓜、马蹄、莲藕等,中医认为这些蔬菜性质偏寒凉,含有大量的维生素、
据专家解释许多火锅原料中含有大量动物内脏虾贝类海鲜等,这些食物中含有嘌呤,而大量食用含有嘌呤的食物,
其原因是,火锅的麻、辣、烫食品对身体虚弱的人并不合适,尤其是脾胃虚弱,患有消化道溃疡的人,食用火锅食
秋季是吃火锅的季节,由于糖尿病患者担心血糖飙升,影响健康。其实只要注意饮食技巧和涮锅时食物的热量,您
健康锅底:最简便的是买清补凉做成清汤锅底,也可以在用黄芪、党参、淮山、枸杞子来做锅底,有条件的还可以
那么在吃火锅时应该喝点什么健康饮料?吃火锅时应该喝点什么健康饮料首先,在冬季干燥气候下,经常吃火锅,
2、吃火锅最忌半生不熟春季是各种病毒、细菌高发季节,半生不熟的肉类除了造成消化不良外,潜藏于食物中的
一位患者介绍,他平日就喜欢吃火锅,喝啤酒,近日感觉双手关节有些畸形,时常疼痛,开始还以为是风湿性关节
火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有
但是,夏天吃火锅还是有一些讲究的,以下这些夏日吃火锅的小窍门,还可以祛火呢!多些蔬菜火锅作料不仅要有
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有