深夜食堂 奶油炖菜

之前有一部通过食物讲诉一个或温馨或无奈的故事的日剧，《深夜食堂》。不知道大家有没有看过呢?在这部剧中，基本一集一个美食，配以一个小人物的人生故事，故事平淡但温馨地讲诉了人生的变化无穷。但是，我相信给各位留下印象的除了故事之外就是那一道一道的美食了吧。今天我们就来为大家介绍里面的一道美食，奶油炖菜。

用料

主料

鸡腿430克、土豆140克

辅料

蘑菇90克、洋葱50克、胡萝卜50克、豌豆(煮)30克、西兰花5克

调料

豆油2滴、食盐适量、高汤700克、黑胡椒1/8勺、鸡蛋清1大勺

面粉25克、白胡椒适量、淡奶油适量、黄油适量