减肥指数：★★★★★
上榜理由：牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。
一杯热牛奶，在寒冷的冬天，可以驱除寒气，给人带来温暖。
苹果
减肥指数：★★★★★
上榜理由：苹果中所含的果酸可使积存在体内的脂肪分解，防止发胖，所含的果胶与果酸能吸附胆固醇，调节血脂。
如果每天吃2个苹果，坚持1个月，大多数人血液中对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
洋葱
减肥指数：★★★★
上榜理由：洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可调节血脂，预防动脉硬化。
韭菜
减肥指数：★★★★☆
上榜理由：韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用。
香菇
减肥指数：★★★
上榜理由：香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使高密度脂蛋白胆固醇增加。
