参茶:
主料:人参12克,陈皮3克,紫苏叶6克
调料:白砂糖50克
参茶的做法:
将人参、陈皮、紫苏叶水煮熬成汁,去渣,加入砂糖即成。
益气健脾。适用于年老体弱多病,因气虚运行迟缓,以致气虚运行而引起的胸膈、胃脘虚胀;气津不布之口渴不欲多饮等症,若非此种情况之胸满症,忌服。
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
紫苏叶:紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。
椰子鸡汤:
主料:童子鸡1250克
辅料:椰子500克
调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
椰子鸡汤的做法:
1.仔鸡去骨,取肉,出水后切成1厘米见方的丁;
2.椰子砍去外皮,用铁钉在顶部扎两个眼,将椰子汁倒出;
3.再将其过罗,椰壳切开;
4.用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;
5.将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;
6.用精盐、料酒、味精调好味;
7.盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气),上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;
8.取出后,揭去玻璃纸上席即可。
1.椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;
2.任何饮料都无法与之比拟。
3.椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;
4.椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;
5.椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;
6.补中有清,风味独特;
7.共成益气生津,清热补虚之剂;
8.适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。
烧黄鳝:
主料:鳝鱼500克
调料:花生油25克,酱油5克,大蒜(白皮)10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,香油10克
烧黄鳝的做法:
1.将黄鳝洗净,切成薄片;
2.姜蒜切成片;
3.用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。
4.锅置火上,放花生油,烧至七成热,下黄鳝爆炒,随即下姜、蒜、酱油炒匀,倒入芡汁,淋上香油即可。
此菜适用于风寒湿痹、筋骨软弱、产后体虚等症,具有补虚损、强筋骨、补血止血的作用。
所以就算我们没有疾病,也要吃上面的这些食物,这样我们才能有效的保证我们自己的气血充足,才能有效的保证我们的健康的。
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